La Explanada de la Alhóndiga de Granaditas se llenó de sabor y tradición durante el Primer Festival del Taco Guanajuato, un encuentro que reunió a taqueros, empresarios, habitantes y visitantes.
Durante la inauguración se reconoció la trayectoria de tres negocios emblemáticos de la capital: Tacos El Mago, con 63 años de historia; Tacos El Paisa, con 56 años, y Tacos El Mamalón, con 41 años en el gusto de la gente.
La presidenta municipal, Samantha Smith, destacó que este festival busca crear nuevas experiencias turísticas y generar beneficios económicos para las familias guanajuatenses.
El encuentro también contó con la participación especial de la taquería El Califa de León, reconocida con una Estrella Michelin. La CANIRAC Guanajuato señaló que el festival fortalece la gastronomía, el turismo y la economía local, además de rendir homenaje a quienes preservan la tradición del taco.
